Actua-Dolce is de culinaire reeks van Actua-TV. Vandaag ontvangen we Patrick Moenaert, CD&V-politicus en burgemeester van Brugge. Samen met kookspecialist Ilse Duponcheel verkent hij bekende en minder bekende Vlaamse streekproducten.
Een verse roggevleugel vormt de basis van zijn gekozen gerecht. Patrick Moenaert kiest daarnaast voor in de oven bereide en met rozemarijn gearomatiseerde krielaardappeltjes geflankeerd door gepelde Inca-tomaten die op smaak zijn gebracht met de geheime kruidenmix van de Brugse burgemeester. Als dessert staat een kaasschotel met, hoe kan het ook anders, Brugse kazen op het menu.
Actua-Dolce, te bekijken op Actua-TV tijdens het weekend van 14 en 15 april.
Laat een reactie achter