Actua-Talent: “Pop-up restaurants, de hype voorbij?” – Sarah Van Quickelberge – Arteveldehogeschool

In de wedstrijd Actua-Talent maakt Actua-TV het negende jaar op rij ruimte voor de eindwerken van beloftevolle, pas afgestudeerde tv-journalisten. De redactie van Actua-TV stuurt de vijf beste eindwerken door naar een professionele jury. Deze vakjury kiest de uiteindelijke winnaar van Actua-Talent 2014.


Pop-uprestaurants. Sinds de uitzending van de VTM-reeks ‘Mijn pop-uprestaurant’ zijn ze niet meer uit het straatbeeld weg te branden. Maar wat is hun culinaire en economische meerwaarde en wat is de houdbaarheidsdatum van zo’n concept? Sarah Van Quickelberge uit de Arteveldehogeschool zoekt het uit.

Actua-Talent, vrijdag 25 juli vanaf 18u op Actua-TV. Daarna doorlopend te bekijken in onze nieuwslus.

Facebooktwittermail